豬頭劈半機的功能:
豬頭劈半機是利用液壓原理制作,能把豬頭、牛頭等放入不銹鋼夾內(nèi),操縱開關,用上下滑動的刀把頭一劈兩半,效率高、有保障、干凈衛(wèi)生,是取代人工傳統(tǒng)操作的新型實用產(chǎn)品。將清洗處理干凈的豬頭,仰放在豬頭劈半機的平臺上與刀片對準中間,經(jīng)刀把豬頭劈成兩半,并留有豬腦空間,可實現(xiàn)整個豬腦的整體取出,并且不會斷裂成兩半,保持豬頭整體。
羊屠宰設備
豬屠宰設備的浸燙池的作用:
浸燙池經(jīng)過鼓風機使燙池外部的水構成涌流,對禽類實行加熱,經(jīng)過電機帶動螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對其實行沖刷,因此燙池兩頭局部萬毒不易過小,過小會影響對禽類加熱的溫度,一樣不易過大,普通應在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐型的,有的廠家焊接立體的,不論何種外形,齊間距不宜大于4CM。
浸燙池前端的T型鋼坡度一定要陡峭,不然實行消費的時候從上部上去的鏈條,會對燙池前端構成一定的沖擊力,時間一長,便會影響屠宰設備鏈輪的壽命。
從燙池出來,下一步便是進到脫毛機,不論是立式的脫毛機還是臥式的脫毛機,都是經(jīng)過屠宰設備的電機帶動膠棒對禽類實行不連續(xù)的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去,因此選購脫毛機一定要留意膠棒的質量,其軟硬一定要適中??纯茨z棒的交織能否相同,能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。
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