預(yù)剝輸送線的流程:
放血/預(yù)剝自動輸送線的掛鉤鉤住豬的后腿,扯皮自動輸送線的掛鉤鉤住豬的兩前腿,這兩條自動線的速度是同步前進(jìn)的,豬的腹部朝上、背部朝下,平衡前進(jìn),在輸送的過程中進(jìn)行預(yù)剝皮,這種預(yù)剝的方式可有效的控制在預(yù)剝過程中豬毛粘在胴體上。
羊屠宰設(shè)備
豬屠宰設(shè)備的浸燙池的作用:
浸燙池經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流,對禽類實(shí)行加熱,經(jīng)過電機(jī)帶動螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對其實(shí)行沖刷,因此燙池兩頭局部萬毒不易過小,過小會影響對禽類加熱的溫度,一樣不易過大,普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐型的,有的廠家焊接立體的,不論何種外形,齊間距不宜大于4CM。
浸燙池前端的T型鋼坡度一定要陡峭,不然實(shí)行消費(fèi)的時(shí)候從上部上去的鏈條,會對燙池前端構(gòu)成一定的沖擊力,時(shí)間一長,便會影響屠宰設(shè)備鏈輪的壽命。
從燙池出來,下一步便是進(jìn)到脫毛機(jī),不論是立式的脫毛機(jī)還是臥式的脫毛機(jī),都是經(jīng)過屠宰設(shè)備的電機(jī)帶動膠棒對禽類實(shí)行不連續(xù)的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去,因此選購脫毛機(jī)一定要留意膠棒的質(zhì)量,其軟硬一定要適中。看看膠棒的交織能否相同,能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。
羊屠宰設(shè)備