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生豬刨毛機的操作方法：
生豬浸燙好以后，應(yīng)用生豬刨打毛機的操作手柄，用液壓機撈耙將活豬從燙池中撈出，打氣泡清洗機假如還沒開始運轉(zhuǎn)，提議將活豬背對著打毛機腔，避免豬腿進到打毛塊間隙，卡死豬腿，導(dǎo)致別斷豬腿。液壓機撈耙應(yīng)用能起重吊裝4噸的天然氣井，使用期限長，效果非常的好。
生豬在撈耙上的情況下，運行打氣泡清洗機運行按鍵，操作手柄控制撈耙再次抬起，生豬滾入機腔內(nèi)開展迅速掉毛，打毛時間一般為15秒，凈毛率98，實際效果確實非常好，配電柜上配有一個玫紅色急停開關(guān)，遇緊急狀況，如卡豬腿等狀況，待解決問題后轉(zhuǎn)動一下，按鍵全自動回暖，從頭開始工作中。活豬掉毛結(jié)束后，活豬刨打毛機的作業(yè)就完成了?；钬i要進到清理池清洗，隨后進到下一段掏臟、檢測、劈半等工藝流程，屠宰全過程才可以完畢。
豬牛羊屠宰設(shè)備
麻電的基本原理：
麻電時電流通過豬的腦部，造成實驗性癲癇狀態(tài)，豬心跳加劇，故能得到良好的放血效果。麻電效果與電流強度、電壓大小、頻率高低以及作用時間，都有很大的關(guān)系，豬屠宰設(shè)備采用低壓高頻電流點擊其額部，可獲得較好的麻電效果，肌肉出血可大大減少。
豬牛羊屠宰設(shè)備
麻電工藝關(guān)鍵控制點：
擊暈（致暈）豬屠宰設(shè)備是采用一些屠宰機械，使生豬暫時失去知覺，處于昏迷狀態(tài)，以便于刺殺和放血。有利于提高勞動生產(chǎn)率，降低勞動強度，保證生產(chǎn)人員及周圍環(huán)境的安靜，同時，也可防止生豬在屠宰時，受到驚嚇、痛苦及過度掙扎，所導(dǎo)致的體內(nèi)糖原的大量消耗，減少內(nèi)血管收縮造成的放血不全，而引起的肉質(zhì)下降現(xiàn)象，有利于保證加工肉品的衛(wèi)生和質(zhì)量。
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